Máy chặt mỡ đông lạnh công nghiệp – Giải pháp tối ưu cho xưởng sản xuất giò chả, xúc xích, chế biến thực phẩm

Trong các cơ sở chế biến thực phẩm hiện nay, việc xử lý mỡ đông lạnh là công đoạn quan trọng và tốn nhiều thời gian nếu làm thủ công. Mỡ thường được bảo quản đông để giữ tươi, nhưng khi cần chế biến lại rất khó cắt, dao dễ hư, tốn sức và không đảm bảo độ đều của lát mỡ.
Đó chính là lý do máy chặt mỡ đông lạnh công nghiệp ra đời – một thiết bị mạnh mẽ, giúp chặt mỡ đông nhanh chóng, an toàn và đồng đều chỉ trong vài phút. Trong số đó, máy chặt mỡ của Công ty TNHH Máy Thực Phẩm T&H được nhiều cơ sở tin dùng nhờ chất lượng cao, thiết kế thông minh và giá thành hợp lý.

1. Thông số kỹ thuật chi tiết

Những thông số này cho thấy máy được thiết kế chuyên biệt cho các xưởng chế biến quy mô vừa và lớn, đáp ứng nhu cầu chặt hàng trăm kilogram mỡ mỗi giờ mà vẫn đảm bảo độ chính xác và an toàn.

2. Cấu tạo máy chặt mỡ đông lạnh công nghiệp

Máy được thiết kế thân vuông chắc chắn, cấu trúc inox toàn phần giúp chống gỉ sét, dễ vệ sinh và đảm bảo an toàn thực phẩm.

• Miệng thả nguyên liệu: rộng 18 x 41cm, đủ lớn để đưa nguyên tảng mỡ đông vào mà không cần cắt nhỏ trước, tiết kiệm công đoạn sơ chế. 

  

• Dao chặt: làm bằng thép tôi siêu cứng, sắc bén và bền bỉ, có thể chặt liên tục trong nhiều giờ mà không mẻ lưỡi.

• Bộ phận truyền động: được tối ưu để giảm rung, giảm ồn, giúp máy hoạt động ổn định, êm ái, không ảnh hưởng đến không gian làm việc.

• Bảng điều khiển: thiết kế đơn giản, dễ sử dụng, chỉ cần bật công tắc là máy tự động vận hành.

• Thân máy: chắc chắn, trọng lượng gần 80kg giúp máy không bị rung lắc khi hoạt động với công suất cao.

Tất cả các chi tiết được gia công tỉ mỉ, độ hoàn thiện cao, đảm bảo tuổi thọ máy lâu dài và vận hành ổn định trong môi trường công nghiệp.

3. Ưu điểm vượt trội của máy chặt mỡ đông lạnh T&H

Hiệu suất mạnh mẽ

Máy có công suất 3.5kW–4kW, giúp chặt mỡ đông cứng nhanh chóng chỉ trong vài giây, đạt năng suất 100–300kg mỗi giờ. So với việc chặt thủ công, máy giúp tiết kiệm hơn 90% thời gian lao động và giảm đáng kể chi phí thuê nhân công.

Chặt dễ dàng cả tảng mỡ đông lớn

Với miệng nạp rộng, bạn có thể cho cả tảng mỡ lớn vào chặt mà không cần cắt nhỏ. Dao sắc bén và tốc độ quay nhanh giúp lát mỡ đều, không nát, giữ nguyên cấu trúc để dễ dàng xay hoặc chế biến giò, chả, xúc xích.

Vệ sinh dễ dàng, an toàn thực phẩm

Nhờ chất liệu inox cao cấp, máy không bám dầu mỡ, dễ lau chùi sau khi sử dụng. Inox cũng giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm – yếu tố đặc biệt quan trọng trong ngành chế biến.

Vận hành đơn giản

Máy chỉ cần 1 người vận hành, thao tác đơn giản qua nút bật/tắt. Các chi tiết được bố trí hợp lý, dễ tháo lắp để vệ sinh hoặc thay dao khi cần.

Thiết kế chắc chắn, độ bền cao

Trọng lượng 80kg cùng khung inox dày giúp máy hoạt động ổn định, không rung lắc, đảm bảo độ chính xác trong từng lát cắt. Các chi tiết máy được hoàn thiện tốt, máy cứng cáp và an toàn khi sử dụng lâu dài.

4. Ứng dụng thực tế của máy chặt mỡ đông lạnh công nghiệp

Máy được ứng dụng rộng rãi trong:

• Xưởng sản xuất giò chả, xúc xích, lạp xưởng – nơi cần chặt mỡ đều, nhỏ để dễ xay và phối trộn.

• Nhà máy chế biến thực phẩm đông lạnh, xuất khẩu nông sản.

• Cơ sở sản xuất đồ hộp, chế biến món ăn sẵn, bếp ăn công nghiệp.

Với năng suất cao, máy có thể đáp ứng nhu cầu chặt liên tục trong nhiều giờ, rất phù hợp cho sản xuất quy mô lớn.

5. Hướng dẫn sử dụng và bảo dưỡng

Cách sử dụng:

1. Kiểm tra điện áp phù hợp (220V hoặc 380V).

2. Cho mỡ đông vào miệng nạp (không cần rã đông).

3. Bật công tắc – máy tự động chặt nhanh trong vài giây.

4. Thu gom mỡ đã chặt ở khay chứa.

Bảo dưỡng định kỳ:

• Vệ sinh dao và khay sau mỗi lần sử dụng.

• Tra dầu mỡ cho trục quay định kỳ 1 tháng/lần.

• Kiểm tra lưỡi dao – thay thế nếu mòn để đảm bảo lát cắt đều và sắc.

Máy được thiết kế hoạt động bền bỉ, ít hư hỏng, tuổi thọ trung bình lên đến 5–7 năm nếu được bảo dưỡng đúng cách.

6. Tại sao nên chọn máy chặt mỡ T&H

Công ty TNHH Máy Thực Phẩm T&H là đơn vị chuyên cung cấp thiết bị chế biến thực phẩm công nghiệp uy tín trên toàn quốc. Sản phẩm của T&H được khách hàng đánh giá cao bởi:

• Bảo hành 15 tháng, hỗ trợ kỹ thuật nhanh chóng.

• Cung cấp linh kiện, dao thay thế đầy đủ, giúp bảo dưỡng dễ dàng.

• Giao hàng toàn quốc, hỗ trợ lắp đặt tận nơi.

• Giá thành cạnh tranh, phù hợp cho cả hộ kinh doanh nhỏ và cơ sở sản xuất lớn.

Chúng tôi cam kết:

“Chất lượng thật – Giá trị thật – Dịch vụ tận tâm.”

7. Chính sách mua hàng và liên hệ

Khi mua máy chặt mỡ đông lạnh công nghiệp T&H, bạn sẽ được:

• Tư vấn chọn model phù hợp với quy mô sản xuất.

• Hỗ trợ vận chuyển tận nơi trên toàn quốc.

• Nhận hướng dẫn vận hành, vệ sinh và bảo dưỡng chi tiết.

📍 Công ty TNHH Máy Thực Phẩm T&H

• Hà Nội: 34 Hoàng Liệt, Hoàng Mai – ☎ 098.324.2299

• Đà Nẵng: 28 Tú Mỡ, Cẩm Lệ – ☎ 098.202.0818

• TP.HCM: 9 N13, P. Long Bình, Thủ Đức – ☎ 0983.688.556

Kết luận

Nếu bạn đang tìm kiếm giải pháp chặt mỡ đông nhanh – sạch – tiết kiệm chi phí, thì máy chặt mỡ đông lạnh công nghiệp của T&H chính là lựa chọn hàng đầu.
Máy giúp nâng cao năng suất, giảm nhân công, đảm bảo vệ sinh, và tăng hiệu quả sản xuất.

👉 Liên hệ ngay hôm nay để nhận báo giá ưu đãi và được tư vấn model phù hợp nhất cho xưởng của bạn!