Thông số kỹ thuật của lu
- - Chất liệu: inox
- - Đường kính 80cm
- - Kích thước: 80 x 148 cm
- - Trọng lượng: 45kg
- - Nguyên liệu: dùng than hoặc Gas
Các đặc điểm nổi bật của lu quay vịt chân cong 80
Đáy Lu : Lò quay vịt chân cong 80 có 3 chân rất chắc chắn, giúp lò luôn đứng vững không bị rung lắc hay bị nghiêng. dưới đáy lò có van xả nằm dưới đáy, có nhiệm vụ xả dầu mỡ hay nước khi quay thịt hoặc vệ sinh lò. Ngoài ra còn ống thông gió giúp nhiệt lan tỏa đều khắp lò dạng đối lưu nhiệt nên thực phẩm chín da vàng đều không cần phải xoay giở nhiều lần.
Ở giữa chân lò là bếp than miệng rộng, bếp có 2 cửa thông gió có thể đóng mở khi cần tăng hay giảm nhiệt độ của lu quay vịt chân cong 80, nhiệm vụ của bếp than là cung cấp nhiệt lượng cho lò quay loại lò than miệng rộng này có tuổi thọ rất cao.
Thân lò : Lò quay vịt chân cong có đường kính 80cm thân lò được cấu tạo 3 lớp gồm 2 lớp Inox dầy và giữa là lớp bông thủy tinh cách nhiệt giúp nhiệt không bị tỏa ra vỏ thân vỏ, giúp tối ưu chi phí than đến 4-5 lần so với lò quay xích, Bạn hoàn toàn yên tâm sử dụng mà không lo bị bỏng nếu vô tình chạm phải.
Trên thân lò có cánh cửa nhỏ có tay cầm giúp người sử dụng đóng mở dễ dàng để thêm than hoặc lấy bớt ra để có nhiệt độ nướng vịt hoàn hảo.
Ngoài ra lu quay vịt chân cong 80 còn có quai cầm rất chắc chắn, do đó dễ dàng tháo lắp để vệ sinh và di chuyển.
Miệng lò : Miệng lò cũng được làm từ 2 lớp Inox và 1 lớp bông thủy tinh cách nhiệt, bao gồm có khung giá đỡ móc vịt, được làm tử inox, có sức chịu được từ 8 – 12 con vịt 1 lần (tùy thuộc vào trọng lượng mà sắp xếp khoảng cách hợp lý).
Trên thân miệng lò có gắn đồng hồ đo nhiệt trong lò, vừa tầm mắt, dễ dàng quan sát. Giúp người sử dụng dễ dàng điều chỉnh lửa để có nhiệt độ phù hợp nhất và mức nhiệu đo của đồng hồ là 0 – 500 độ C.
Giá móc treo vịt có hình lưỡi câu, được làm hòan toàn từ inox, đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm và được tặng kèm 15 móc và 20 xiên khâu khi mua lò quay vịt.
Nắp lò : Được làm từ 2 lớp inox và giữa là bông thủy tinh cách nhiệt tốt, bên trên nắp lò có thêm có cửa sổ mở ra dễ dàng để tạo luồng khí hút đối lưu khi cần cho lò bốc lửa nhanh, hoặc dễ dàng thăm xem vịt chín hay chưa.
Bếp than của lu chân cong 80 khác biệt hoàn toàn với nhưng loại lu khác, chất liệu dầy hơn, 4 nan đỡ than dầy chắc chắn, đất chịu nhiệt là đất đỏ laoij chịu nhiệt cao, miệng rộng cực dễ ra nhiệt.
Bạn có thể dễ dàng nhận ra sự khác biệt giữa lò chân cong và chân thẳng qua bộ chân chắc chắn.
Lò quay vịt chân cong 80: Giá treo trong lò được thiết kế tỉ mỉ và tính toán kỹ càng, bạn có thể thoải mái treo các loại thực phẩm như gà, vịt, thỏ, thịt heo, với tổng trọng lượng lên đến 100kg.
Hướng dẫn sử dụng lò quay gà vịt bằng than 80 đúng cách
Đầu tiên bạn chuẩn bị sẵn nguyên liệu quay đã được ướp gia vị đầy đủ. Sau đó dùng móc treo móc cố định vịt, gà và treo lên giá trong lò. Chú ý là các con vịt phải cách đều nhau để chúng được chín đều.
Tiếp theo, bạn chuẩn bị bếp than đã đỏ rực và kê vào đáy lò, nếu bạn dùng bếp gas thì chỉ cần bật gas và điều chỉnh lửa là xong.
Nhiệt độ trong lò sẽ được báo chính xác ở đồng hồ nhiệt độ bên ngoài giúp bạn căn chỉnh nhiệt độ cho phù hợp nhất. Nếu hết than, bạn mở cửa trên thân lò để thêm than hoặc thông gió để lửa được cháy tốt hơn.
Hình ảnh chụp trực tiếp Lu quay vịt chân cong 80 inox tại chi nhánh phía nam của cty T&H.
Công ty TNHH Máy thực phẩm T&H
Địa chỉ: 34 Hoàng Liệt, P. Hoàng Liệt, Hoàng Mai, Hà Nội
Hotline: 0983.688.556
Chi nhánh tại TP Hồ Chí Minh
Số 9 Đường N13, khu tái định cư Long Sơn, P Long Bình, TP Thủ Đức (QUận 9 cũ)
Hotline: 0983.242.299
