Tủ hong vịt 3 cánh XDF-3D-SY01 - Bí quyết cho món gà vịt quay tuyệt đỉnh!

Bạn có bao giờ tự hỏi tại sao gà quay, vịt quay tại các nhà hàng lớn đều thơm ngon và lên màu hấp dẫn không? Bí quyết của họ chính là chiếc tủ hong vịt XDF-3D-SY01 này! 

Tại các quán nướng, nhà hàng, khách sạn lớn,... người ta thường sơ chế gà vịt, thực phẩm bằng cách làm sạch, tẩm ướt rồi đem đi phơi. Mục đích là để rút bớt thời gian nướng, đồng thời giúp thành phẩm gà vịt quay vàng giòn, thơm ngon và bắt mắt hơn. 

Tuy nhiên, nếu chỉ phơi bằng phương pháp thủ công (dưới ánh nắng mặt trời) thì còn nhiều hạn chế và rủi ro, cụ thể: 

• Tốn quá nhiều thời gian và công sức

• Phụ thuộc hoàn toàn vào thời tiết (những ngày mưa bão, nồm ẩm thì không thể hong được)

• Tốn nhiều không gian và diện tích hong phơi 

• Độ khô của vịt không đồng đều, khó đoán biết. 

• Và đặc biệt là mất vệ sinh. Ruồi muỗi, vi khuẩn dễ xâm nhập vào thực phẩm làm chúng nhanh ôi thiu và đe dọa đến sức khỏe người tiêu dùng.

(Hong phơi gà vịt thủ công mất vệ sinh và không ngon mắt)

Vậy tủ hong vịt trước khi quay XDF-3D-SY01 của chúng tôi mang đến điều gì? 

Với công nghệ hiện đại và thiết kế thông minh, tủ sấy vịt 3 cánh XDF-3D-SY01 giúp sấy khô lớp da và loại bỏ lượng nước thừa có trong thực phẩm để quá trình quay nướng nhanh hơn, chất lượng vịt quay vàng giòn, hấp dẫn và ngon miệng hơn. Sản phẩm này cũng khắc phục hoàn toàn những hạn chế của phương pháp hong phơi truyền thống: 

• Tiết kiệm đến 80% thời gian và công sức nhờ khả năng sấy tự động.

• Có tủ hong vịt XDF-3D-SY01, thời tiết không còn là vấn đề.

• Công nghệ khử trùng bằng tia UVC loại bỏ 99% vi khuẩn giúp kéo dài thời gian lưu trữ thực phẩm.  

• Khả năng sấy đa năng nhiều loại thịt. Dù là ngỗng, gà, vịt, chim, lợn, cá,... chất lượng không hề giảm sút.  

• Và đặc biệt là chiếc máy này giúp cô dì, chú bác giải quyết mọi vấn đề liên quan đến an toàn vệ sinh thực phẩm, vốn đang được rất nhiều khách hàng quan tâm hiện nay. 

Tóm lại, chỉ với 1 chiếc tủ hong vịt XDF-3D-SY01 là chúng ta đã có thể giải quyết được nhiều vấn đề. Nếu như trước đây bạn mất 40-45 phút cho mỗi mẻ quay thì sau khi sử dụng chiếc tủ này, thời gian quay chín thực phẩm chỉ còn từ 30-35 phút (tức là rút ngắn 10-15 phút cho mỗi mẻ). Mọi người cũng sẽ thấy chất lượng món ăn được nâng cấp một cách rõ rệt. Dù là gà quay, vịt quay, heo quay, nếu được hong trước bằng máy đều cho ra thành phẩm tuyệt vời: da vàng giòn, căng mọng, thịt chín đều, mềm ngon, không bị teo dai. 

Không chỉ dừng lại ở việc sấy khô, tách nước thực phẩm, tủ hong vịt XDF-3D-SY01 còn có thể đáp ứng nhu cầu khử ẩm, làm lạnh, rã đông nhiều loại thực phẩm: gà, vịt, ngan, ngỗng, lợn, bò, tôm, cá, mực... Thật đa năng và tiện lợi phải không nào? 

Đặc điểm vượt trội của tủ hong gà vịt trước khi quay XDF-3D-SY01

Tủ sấy vịt XDF-3D-SY01 được thiết kế thông minh vừa đảm bảo hiệu quả hong phơi thực phẩm vừa thuận tiện cho người sử dụng. Tủ thiết kế 3 cánh, công suất 1800W cho năng suất sấy lên đến 36 con/mẻ (tốt nhất trên thị trường hiện nay). Ngoài ra, tủ cũng được tích hợp nhiều công nghệ hiện đại rất đáng chú ý: 

1. Chu trình sấy lạnh - nóng kết hợp, làm khô không khí nhanh chóng

Chu trình hoạt động của tủ sấy gà vịt XDF-3D-SY01 bắt đầu bằng việc quạt hút không khí có độ ẩm cao từ buồng sấy rồi đẩy chúng vào dàn ngưng tụ cùng máy nén. Tại đây, không khí được làm lạnh để tách nước, khiến nước chảy ra ngoài qua ống dẫn và tạo ra luồng không khí khô lạnh.

Luồng không khí khô lạnh này sau đó đi qua các thanh nhiệt khô để được làm nóng, trở thành không khí khô nóng, rồi di chuyển vào buồng sấy để làm bay hơi nước trong gà vịt. Hơi ẩm từ gà vịt lại được quạt hút vào dàn ngưng tụ lạnh, bắt đầu chu trình mới. Quá trình này lặp đi lặp lại cho đến khi gà vịt đạt độ khô và độ lạnh mong muốn.

Trong suốt quá trình vận hành, quạt khuếch tán hơi ẩm được sử dụng để duy trì sự lưu thông đều đặn của không khí trong buồng sấy, đảm bảo không khí lan tỏa đều khắp các phần của gà vịt trong buồng sấy.

2. Khử trùng, diệt khuẩn hiệu quả với đèn tạo tia UVC 

Tủ không chỉ dừng lại ở việc sấy và hong khô thực phẩm, mà còn giúp diệt khuẩn và khử trùng đến 99,99% (đã được kiểm nghiệm bởi CTCR3). Đó là nhờ tác dụng của đèn UVC được gắn chìm thông minh phía trong tủ. Đặc biệt, nó còn ngăn ngừa sự phát triển của các tác nhân gây hư hỏng, ôi thiu, nấm mốc, giúp kéo dài thời gian lưu trữ trong khi chất lượng và dinh dưỡng của thực phẩm không hề giảm sút.

3. Thiết kế thành tủ 3 lớp giúp cách nhiệt, giữ lạnh, tiết kiệm điện năng

Tủ sấy gà vịt quay XDF-3D-SY01 của Máy thực phẩm T&H có thiết kế tủ hai lớp inox bền chắc, chịu nhiệt và chống han gỉ tốt. Giữa hai lớp inox có lớp foam cách nhiệt dày, giúp giữ nhiệt hiệu quả và giảm tiêu thụ điện năng đến 40% so với các loại tủ đang lưu hành trên thị trường. 

Ngoài ra, cửa tủ cũng là loại có kính hai lớp cao cấp, giúp duy trì nhiệt độ ổn định và chống tia UVC xuyên qua, an toàn cho sức khỏe người dùng. Đèn chiếu sáng chịu nhiệt cao bên trong kết hợp với cửa kính giúp cô dì, chú bác dễ dàng theo dõi quá trình sấy và điều chỉnh thông số dễ dàng.

4. Dung tích buồng hong rộng, năng suất lên đến 36 con/mẻ

Hiện tại, tủ hong gà vịt XDF-3D-SY01 của Máy thực phẩm T&H đang là dòng sản phẩm có dung tích lớn nhất trên thị trường. Dung tích tủ 1500 lít và công suất mạnh mẽ 1800W, cho phép sấy 28-36 con gà vịt mỗi mẻ, sẽ đáp ứng được nhu cầu của tất cả các quán nướng, nhà hàng và cơ sở chế biến lớn.

Tủ đi kèm các thanh inox chắc chắn để treo gà, vịt, ngan, thịt dải, heo sữa nhỏ, và cá nguyên con. Hệ thống khay hứng nước, dầu mỡ và vụn thực phẩm giúp quá trình sấy sạch sẽ và an toàn, dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.

5. Bảng điều khiển điện tử thông minh, dễ sử dụng

Bảng điều khiển của tủ sấy vịt quay XDF-3D-SY01 được thiết kế ngay trên đầu thân tủ, thuận tiện cho việc điều chỉnh. Với các tính năng cài đặt thông minh, người dùng có thể chọn các chức năng đa dạng như sấy khô, làm lạnh, rã đông,... Mỗi một chức năng này, người dùng đều có thể cài đặt được thời gian và nhiệt độ sao cho phù hợp với loại thực phẩm và mục đích sử dụng của mình.

Chú ý: 

• Chế độ “Làm lạnh và sấy khô bằng không khí” có phạm vi nhiệt độ từ 10 – 18 độ, trong đó khoảng 13 – 16 độ là lựa chọn tốt nhất.

• Chế độ “Giữ tươi” có dải nhiệt cài đặt từ 0 – 5 độ. Chế độ này cho phép bảo quản thực phẩm tươi lâu hơn. Tuy nhiên với những ngày nắng nóng hay môi trường nhiệt độ cao, chúng tôi khuyến khích chế biến thực phẩm trong vòng 36h để tránh hỏng.

6. Một số chi tiết đáng chú ý khác 

Bên cạnh những đặc điểm nổi bật đã đề cập phía trên, tủ hong gà vịt quay XDF-3D-SY01 còn được trang bị nhiều chi tiết thiết kế tối ưu khác nhằm tăng hiệu quả sử dụng và mang lại trải nghiệm tốt nhất cho người dùng. Mọi người có thể tham khảo thêm ở ảnh phía dưới đây: 

Như vậy, chúng ta có thể thấy tủ hong vịt 3 cánh XDF-3D-SY01 là sản phẩm hiện đại, thuận tiện và vô cùng cần thiết. Nếu như trước đây sản phẩm này chỉ xuất hiện tại các nhà hàng, khách sạn lớn,... thì hiện nay chúng đã được quan tâm hơn rất nhiều. Ngay cả các nhà hàng, quán ăn bình dân, chuyên các món quay, nướng,... cũng mạnh dạn đầu tư để đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng. Với mức giá hợp lý tại Máy thực phẩm T&H, đây chắc chắn là sản phẩm đáng để các bác đầu tư ngay trong năm nay!

Hướng dẫn sử dụng tủ sấy vịt 3 cửa XDF-3D-SY01

• Bước 1: Sơ chế gà vịt sạch sẽ và để ráo nước trong 1-2 giờ.

• Bước 2: Cho gà vịt vào tủ sấy, cài đặt nhiệt độ khoảng 2-5 độ C trong 1,5-2 giờ (chú ý không để mức nhiệt này lâu quá để tránh khô thịt).

• Bước 3: Tăng nhiệt độ lên 12-15 độ C và tiếp tục sấy trong khoảng 8-10 giờ.

• Bước 4: Lấy gà vịt đã sấy ra ngoài và cho vào lò nướng như bình thường.

Mua tủ hong vịt quay tại Máy thực phẩm T&H, bạn được gì? 

Đã có nhiều trường hợp khách hàng mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ. Vì đây là loại sản phẩm còn khá mới và xa lạ với nhiều người nên khi chọn mua bắt buộc các bác phải tìm đến các đơn vị phân phối uy tín. 

Công ty máy thực phẩm T&H với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nhập khẩu, bán buôn, bán lẻ thiết bị ngành thực phẩm sẽ là địa chỉ không thể bỏ lỡ bởi các lý do sau: 

1. Sản phẩm cao cấp nhất trên thị trường: Sản phẩm được chúng tôi nhập khẩu trực tiếp từ nước ngoài, đầy đủ chứng từ, tem mác, đã qua kiểm duyệt. Tủ hong vịt 3 cánh XDF-3D-SY01 là dòng tủ có dung tích lớn nhất trên thị trường, sử dụng được đầy đủ các chức năng sấy khô, làm lạnh, rã đông,...

2. Giá thành tốt nhất: Ở đâu rẻ, chúng tôi rẻ hơn! Máy thực phẩm T&H luôn cam kết mức giá tốt hơn từ vài trăm đến vài triệu so với mọi nhà cung cấp khác trên thị trường. 

3. Bảo hành toàn quốc: Cam kết bảo hành 1 năm tại cơ sở và hỗ trợ bảo trì trọn đời khi khi khách hàng mua sản phẩm của Máy thực phẩm T&H.

4. Hỗ trợ lắp đặt tại nhà: Ngoài ra chúng tôi cũng hỗ trợ lắp đặt, vận hành và kiểm tra tại nhà với đội ngũ kỹ thuật viên chuyên nghiệp. 

Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không liên hệ ngay với Máy thực phẩm T&H để đầu tư 1 chiếc Tủ hong vịt XDF-3D-SY01 về cơ sở của mình ngay hôm nay nhỉ? Đừng quên số Hotline của chúng tôi 0983688556 luôn nhiệt tình hỗ trợ khách hàng 24/24h nhé!